FAQ

 

QU’EST-CE QUE LE MOCHI?

Le mochi est une pâte de farine de riz cuite à la vapeur et travaillée pour lui donner sa texture souple et moelleuse caractéristique. Nous enveloppons nos boules de crème glacée d'une fine couche de mochi pour fabriquer nos mochi Little Moons.

Saviez-vous qu’en Asie, la texture gluante typique du mochi a son propre nom? La texture « Q », cette texture que l’on appelle « Al dente » pour les pâtes. Vous ne le saviez probablement pas, nous non plus.

COMMENT FAUT-IL LE MANGER?

Avec les doigts, en brochette, dans un petit pot, avec un couteau et une fourchette, une cuillère ou des baguettes. Faites comme bon vous semble.

EST-IL SANS GLUTEN, VEGAN, HALAL ET SANS NOIX?

Nos crèmes glacées mochi sont sans gluten.

Nos crèmes glacées mochi ne sont pas vegan.

Nos mochi sont sans alcool et végétariens, mais ne sont pas certifiés halal.

Tous nos mochi sont sans noix, sauf celui à la noisette.

OÙ PUIS-JE EN ACHETER?

Vous retrouverez les mochis Little Moons chez notre partenaire Franprix.

COMBIEN DOIS-JE EN COMMANDER?

À vous de voir à combien de ces bouchées de bonheur vous pouvez succomber. Nous vous suggérons 2 à 3 mochi pour fondre instantanément de plaisir.

POURQUOI CONSEILLEZ-VOUS D'ATTENDRE 5 MINUTES AVANT DE DÉGUSTER?

C’est notre conseil. Voulez-vous attendre davantage? Plus sérieusement, notre crème glacée mochi est meilleure 5 minutes après être sortie du congélateur, car contrairement à certaines autres crèmes glacées qui contiennent jusqu’à 90 % d'air, la densité plus élevée de notre glace implique qu’elle est encore un peu dure en sortant du congélateur. Si vous pouvez attendre, votre patience ainsi que vos papilles gustatives seront récompensées par un goût encore plus intense.

Nous vous recommandons de mettre à profit ces cinq minutes pour prendre du temps pour vous. Relaxez-vous et optez pour une activité qui vous détende (nous ne jugeons pas).

Et si vous ne pouvez pas attendre, nos mochi seront quand même délicieux!